Galette des rois 6👤
20🕒

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
Pour la crème d'amande :
125g de beurre
100g de sucre semoule
125g de poudre d'amande
2 (petits) œufs

Étapes

Préparation de la crème d'amande :
Mélanger le beurre et le sucre semoule.
Ajouter progressivement le reste des ingrédients.
Battre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Montage :
Etaler l'un sur l'autre 2 disques de pâte feuilletée.
Garnir le fond feuilleté avec la crème d'amande.
Coller les bords de la pâte et de la crème à l'aide de jaunes d'œufs.
Mettre au four (déjà chaud) à 180° (thermostat 7) pendant 35 minutes.