Quiche aux fruits de mer 6👤
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Ingrédients

2 échalottes
1 noix de beurre
Fruits de mer surgelés en sachet
4 oeufs
Persil
150 g crème fraîche
Sel (un peu)
Poivre
Pâte brisée

Étapes

Étaler la pâte et piquer le fond.
Faire revenir légèrement l’échalote hachée avec le beurre.
Décongeler le sachet de fruits de mer en les laissant tremper dans l’eau.
Battre ensemble les œufs, la crème, le persil, très peu de sel, poivre, et un verre du jus rendu par les fruits de mer.
Déposer les fruits de mer sur la pâte et verser le mélange dessus.
Faire cuire un four chaud à 200° de 30 minutes à 35 minutes.
:-)