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Gratin chou parmesan
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Ingrédients
1 chou vert
2 gros oignons
4 oeufs
300 g lardons
40 cl crème fraîche
100 g parmesan râpé
200 g gruyère râpé
2c spe huile
Sel
Poivre
Étapes
Lavez les feuilles de chou vert, plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 min.
Égouttez-les et réservez.
Faites rissoler les oignons coupés en petits morceaux avec les lardons.
Ajoutez le chou vert, coupé en morceaux pendant 20 minutes à couvert.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide et le parmesan.
Versez cette préparation dans la poêle contenant le chou et mélangez.
Versez la préparation dans un plat à gratin.
Recouvrez de fromage râpé.
15 minutes au four à 200°.
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