Mousse à la crème de marrons 4👤
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Ingrédients

Faire chauffer doucement la crème fraîche et y faire fondre la crème de marrons. Laisser refroidir (important !).
Monter les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre petit à petit (en trois fois) pour une meringue parfaite.
Incorporer délicatement la meringue au mélange refroidi en soulevant bien la masse.
Répartir dans quatre verrines et placer au frais au moins 4 heures.
On peut ajouter un crumble de biscuits ou des éclats de marrons glacés pour une recette plus gourmande.