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Brödele - Colonels (ceux à la noisette !)
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Ingrédients
2 oeufs entiers
250 g sucre
250 g noisettes entières
375 g farine
100 g beurre mou (pas fondu !)
Étapes
Tout mélanger.
Faire des saucissons et les emballer dans du papier film (essayer de faire les extrémités plates pour ne pas gâcher).
Mettre au frigo qq heures pour que ça durcisse.
Sortir du frigo et découper en rondelles de MOINS DE 1 CM d'épaisseur (mais pas trop fin non plus).
Les étaler à plat côte à côte sur une plaque de cuisson sans qu'ils ne se touchent.
Cuire à 170°C pendant 12 minutes.
A la sortie du four, les mettre sur une grille pour qu'ils sèchent sans ramollir (attention les doigts, ça brûle !).