Cuire sur une feuille de cuisson ou sur une plaque beurrée à 210°C pendant 18 minutes au four.
Découper des losanges (avec un couteau à beurre pour ne pas couper la feuille de cuisson ou avec une roulette à pizza) en losanges DES LA SORTIE DU FOUR (sinon ça durcit et on ne peut plus couper sans que tout se casse).
