Brödele - losanges à la cannelle

Steps

1. Battre l’oeuf et le sucre.

2. Ajouter le beurre fondu et la cannelle.

3. Ajouter ensuite la farine.

4. Etaler sur 1 cm d’épaisseur.

5. Cuire sur une feuille de cuisson ou sur une plaque beurrée à 210°C pendant 18 minutes au four.

6. Découper des losanges (avec un couteau à beurre pour ne pas couper la feuille de cuisson ou avec une roulette à pizza) en losanges DES LA SORTIE DU FOUR (sinon ça durcit et on ne peut plus couper sans que tout se casse).